Рецепты салатов с помидорами и луком на зиму

Салат из помидоров с луком на зиму

Сообщение Салат из помидор с луком на зиму 13 Авг 2: Хочу поделиться рецептиком замечательного салата. Я его как то давно делала, модифицировала со временем фотка кстати с того времени, нашла в компе А теперь сам рецепт. Я никогда не заморачиваюсь с пастеризацией,стерилизацией.

Все у меня стоит отлично! А в это время Моем крепенькие помидорки и режем их на кругляшки. Лук тоже режем на кружочки.

Салат из помидор с луком на зиму

Все, порезали , и надо дождаться пока банка с кипятком немного остынет чтобы в руки давалась спокойно. Дождались, воду вылили, на дно кинули горошин перца, лавруху пару листиков, чеснок порезанный пару зубиков, по желанию гвоздику шт, и начинаем закладывать слоями лук-помидоры-лук-помидоры. Потом все заливаем двукратно кипятком, то есть налили, дождались пока остынет, опять налили - остынет , на третий раз заливаем маринадом: Если помидоры мягкие попались, то достаточно один раз залить кипятком.

Они ж и так порезанные, так что быстро прогреваются. Маринад из расчета на 1 литр воды. Укутываем и до остывания. Салат получается очень нежный, как летний. Лук сьедается почему то первый.

Дата публикации: 03.12.2019
Категория: Быстро и просто
Просмотров: 4187
В избранном: 233 раз
Смотрите также