Гармошка из свинины в духовке в фольге пошаговый рецепт

Мясная гармошка

Делаем в ней глубокие — но не доходя до конца - разрезы на расстоянии примерно 1,5 см. Натираем весь кусок мяса, не забывая о надрезах, маринадом. Маринуем мясо от часа до суток.

Если торопимся — готовим сразу. Сыр нарезаем ломтиками, помидоры — кружочками, чеснок — тонкими пластинками. В каждый разрез на мясе вкладываем чеснок.

За ним - кружки помидора и сыр. Берем двойной лист фольги, кладем на него свинину.

Гармошка из мяса

Через час аккуратно раскрываем фольгу и проверяем готовность мяса. Любим корочку — переводим регулятор духовки на максимум и возвращаем мясо на минут в духовку.

Коллекция Рецептов

Делаем мы корочку или нет, но, вынув окончательно форму из духовки, завернутому в фольгу мясу даем постоять и дойти до кондиции минут После чего выкладываем на блюдо, а разделять ломтики будем уже на столе, дав возможность едокам полюбоваться на красивое, с алыми помидорами и расплавленным сыром, исходящее аппетитным паром мясо.

Мясо "Гармошка" можно и не мариновать, толко сдобрить солью и перцем. Но маринованное - ароматнее и вкуснее. Дзен и первыми получайте самые вкусные рецепты!

Дата публикации: 16.02.2019
Категория: Необычные блюда
Просмотров: 5909
В избранном: 423 раз
Смотрите также