Рецепт картошки с мясом в духовке под сыром

Мясо с картошкой под сыром

Картошка с мясом и сыром в духовке

Перец По вкусу Выбирая мясо для запекания с картошкой, отдавайте предпочтение свинине. Она быстрее и равномерней пропечется и отдаст блюду жир, что сделает его более ароматным. Процесс приготовления Помыть мясо, дать ему обсохнуть и нарезать небольшими тонкими кусочками.

Для того чтобы мясо было мягче и нежнее, отбейте его молоточком перед отправкой в духовку.

Пошаговые рецепты приготовления картошки с мясом в духовке

Картошку помыть, почистить и тонко нарезать кольцами или дольками. Почистить и помыть лук, нарезать его полукольцами. Форму для выпекания смазываем тонким слоем подсолнечного или оливкового масла.

Сверху кладем кусочками сливочное масло, тонких кусочков распределяем по поверхности формы. Проверенным способом можно сохранить сочность блюд в духовке: Противень или форму для выпекания выстелите фольгой, выложите все ингредиенты и накройте сверху фольгой. Запекать такую картошку немного дольше, около 60 минут, что также зависит от возможностей вашей духовки. Смешать в миске картошку, мясо и лук и высыпать в форму. Если вы готовите мясо с картошкой в духовке на противне, и он не глубокий, тогда лучше все ингредиенты предварительно смешать и дать картошке пропитаться соком мяса и специй в течение 5 минут перед отправкой в духовку.

Есть и другой вариант: Снизу мясо, затем лук и картошка. Укладка на ваше усмотрение, в любом случае получится вкусно! Температуру в духовке выставить на градусов. Все ингредиенты переложить в форму или противень и запекать в течение 30 мин. Сыр натереть на терку и посыпать картошку с мясом за минут до готовности. Если вам не хватает сочности, рекомендую готовить картошку с мясом в духовке с добавлением майонеза. Формируя слои, смажьте майонезом средний слой или же просто смешивайте мясо, лук и картофель с добавлением 2 ст.

Картошка с мясом и сыром

А еще в летний сезон сочности блюду может добавить картошка, приготовленная в духовке с мясом и помидорами. Вот еще несколько способов, как приготовить картошку с мясом в духовке.

Картофель, запеченный с мясом и сыром

Картошка с мясом в духовке в рукаве Запекаясь в рукаве, ваше блюдо сохранит весь аромат специй, сок мяса, будет душистым и мягким. Рукав также избавит вас от мытья форм для выпекания после приготовления, что очень удобно.

Дата публикации: 21.01.2019
Категория: Необычные блюда
Просмотров: 5673
В избранном: 264 раз
Смотрите также