Рецепт куриное филе под ананасом и сыром

Так как кусочки филе при отбивании расплющились, то при укладывании мы их присобираем.

Курица с ананасами и грибами под сыром

Солим, в меру перчим, смазываем тонким слоем майонеза Олком или Чумак, или сметанным соусом. В идеале количество кружков ананасов должно быть равно или больше количеству необходимых порций, исходя из этого подбираем противень соответствующего размера. Сверху мясо с ананасами посыпаем хорошим слоем твердого сыра, натертого на крупной терке. С "Пошехонским" сыром получилось великолепно. Если до прихода гостей еще много времени, затягиваем противень пленкой и ставим в холодильник.

Если гости уже на пороге, ставим курицу с ананасами в разогретую духовку на средний уровень и средний огонь.

После того, как мясной сок с расплавившимся сыром на противне закипит, чуть убавляем огонь и периодически заглядываем в духовку. Когда сыр зарумянится, блюдо готово. Отлично нарезается на порции деревянной лопаткой. Если мы следовали рекомендациям, то вырезаем квадратики или прямоугольники, содержащие один кружок ананаса, или же режем как получится.

Куриное филе с ананасами под сыром

Съедено было настолько быстро, что сфотографировать не удалось:

Дата публикации: 17.02.2019
Категория: Необычные блюда
Просмотров: 6641
В избранном: 440 раз
Смотрите также