Рецепт макарон с сыром и беконом

Макароны с сыром и беконом

Большую сковороду сбрызните оливковым маслом. Выложите в нее бекон и поставьте на средний огонь.

Спагетти с беконом и сыром

Готовьте минут, периодически перемешивая, до золотистой хрустящей корочки. Выньте бекон из сковороды и обсушите бумажными полотенцами. Вытопленный из бекона жир не выливайте, обязательно сохраните эту вкуснятину! В сковороду с жиром от жарки бекона добавьте сливочное масло и лук, посолите и готовьте минут, пока лук не станет мягким и не даст приятный аромат. Добавьте муку и готовьте примерно 3 минуты, постоянно помешивая, пока смесь не станет похожа на мокрый песок. Медленно влейте молоко, постоянно мешая, затем дижонскую горчицу и немного соуса табаско.

Посолите и доведите до кипения, затем убавьте огонь до слабого нагрева. Выпаривайте соус минут, пока он не станет чуть гуще, чем жирные сливки. В статье вы прочитаете о видах и применении соуса табаско.

Тем временем вскипятите воду в большой кастрюле. Высыпьте макароны в воду и варите на 1 минуту меньше чем указано в инструкции на упаковке. Попробуйте, макароны должны быть готовы, только в середине должна чувствоваться твердая текстура теста. Это называется сварить макароны до степени аль денте. Добавьте сыры чеддер, фонтина и пармезан в молочную смесь и хорошо перемешайте.

Паста с беконом и сыром

Попробуйте, если нужно, добавьте специй и соли по вкусу, если смесь получится слишком густой, добавьте молока. Добавьте приготовленные бекон и макароны.

Потрясающе вкусные макароны с сыром и беконом

Смесь должна быть очень ароматной и по консистенции похожей на сметану. Сразу же подавайте к столу. Если вы готовите заранее, то выложите пасту на противень или в порционные формы и разогрейте в духовке при градусах.

Дата публикации: 24.02.2019
Категория: Необычные блюда
Просмотров: 1830
В избранном: 181 раз
Смотрите также