Рецепт салата на зиму с огурцов и кабачков

Указан вес очищенных и подготовленных овощей.

Салат из кабачков и огурцов на зиму

Как заготовить салат из кабачков и огурцов на зиму с кетчупом чили: Для этого рецепта нам понадобятся стерильные банки и крышки, поэтому позаботьтесь о них заранее. Огурцы и кабачки тщательно моем, и нарезаем произвольно кольцами или полукольцами, примерно, как у меня на фото.

Пересыпаем подготовленные овощи в глубокую миску и перемешиваем. Добавляем к кабачкам и огурцам: Перемешиваем, и оставляем на 30 минут, чтобы овощи промариновались.

Салат из огурцов на зиму - лучшие рецепты вкусной консервированной закуски

Раскладываем пока еще сырой салат из кабачков и огурцов с кетчупом чилли в подготовленные стерильные баночки, и заливаем остатками томатной заливки. Укладываем банки с заготовкой в кастрюлю, дно которой застилаем тканевой салфеткой. Ставим кастрюлю с банками на плиту, доводим до кипения, и стерилизуем 0,5 банки 15 минут, литровые 25 минут.

Салат из огурцов и кабачков на зиму

Спустя указанное время, достаем банки с кастрюли, закатываем крышками, переворачиваем крышкой вниз и убираем под шубу до полного остывания. Готовый салат из кабачка и огурца с кетчупом чили убираем на хранение в темное место: На этом приготовление салата окончено!

Желаю вам вкусных и удачных заготовок, и с нетерпением буду ждать ваши отзывы и фотоотчеты к рецепту!

Салаты на зиму

Дата публикации: 04.03.2019
Категория: Необычные блюда
Просмотров: 5267
В избранном: 484 раз
Смотрите также