Рецепт свиные ребрышки с грибами в духовке

Соль, перец, паприка - по вкусу Свежая зелень петрушки - 1 пучок Как приготовить ребрышки с грибами Готовить ребрышки будет удобнее, если вы разделите их — можно попросить разрубить их или разрезать ножом.

Свиные ребрышки с грибами тушеные в соусе на сковороде

Подготовленные ребрышки выложить в глубокую миску или кастрюлю для маринования. Репчатый лук очистить от шелухи и нашинковать тонкими колечками. Смешать лук с мясом, посолить, добавить немного красной паприки и душистого перца. Хорошо перемешать и оставить в холодильнике на 30 минут. Свежие грибы шампиньоны помыть, обсушить и нашинковать тонкими брусочками.

Включить духовку и приготовить противень или форму для запекания.

Свиные ребра, запеченные с грибами

Смешать маринованные свиные ребрышки с грибами и выложить на противень. Картофель почистить, помыть и нарезать тонкими дольками.

Свиные ребра с грибами

Картошку посолить, перемешать и выложить тонким слоем сверху ребрышек с грибами. Накрыть мясо с овощами листом фольги — шов оставьте сверху, чтобы можно было его открыть и проверить готовность блюда.

Запекать в духовке примерно 60 минут — до готовности картофеля.

Ребрышки с грибами

После этого снять фольгу и оставить в духовке еще на минут. Свежую зелень петрушки помыть, нарезать острым ножом и обильно посыпать готовое блюдо. Приготовленные по этому рецепту свиные ребрышки с грибами можно подавать к столу прямо в форме для запекания или выложить на большое широкое блюдо.

Дата публикации: 20.01.2019
Категория: Необычные блюда
Просмотров: 6337
В избранном: 23 раз
Смотрите также