Рецепты помидор с болгарским перцем на зиму

Помидоры с болгарским перцем и чесноком на зиму

Консервированные помидоры на зиму - 11 рецептов

Способ приготовления Перцы вычищаю от хвостиков и семечек, при этом сохраняю его форму, чтобы в дальнейшем нарезать его кружками.

Затем и спелые помидоры также нарезаю кружками, но не сильно толстыми. Затем слоями укладываю кольца сладкого перца, а после этого чередую с помидорными кружками. Любители острых закусок по желанию могут в рецепт консервации внести половинку стручка горького перца чили. Заполняю стеклянную банку до самого верха.

Чтобы пространство было занято полностью. Варю маринад для заливки ассорти. Воду вливаю в миску или кастрюлю, довожу ее до кипения. Затем всыпаю соль для вкуса, а потом и немного сахарного песка. После растворения соли с сахаром, всыпаю лимонную кислоту в заливку.

После закипания маринада, снимаю его с плиты и заливаю ассорти в банках. Стерилизую ассорти 15 минут.

Маринованные помидоры с болгарским перцем

Этого будет достаточно, чтобы и овощи стали мягче, и они сохранили свою форму. Зимой такая заготовка выручает меня всегда.

Ассорти из помидоров и сладкого перца с лимонной кислотой

Чтобы мы узнали, понравилась статья или нет — пожалуйста, нажмите кнопку социальных сетей или оставьте ниже свой комментарий.

Дата публикации: 03.02.2019
Категория: Необычные блюда
Просмотров: 673
В избранном: 351 раз
Смотрите также