Цельнозерновой хлеб в мультиварке рецепты без дрожжей

Хлеб из цельнозерновой муки в мультиварке, в духовке. Чтобы хлеб в мультиварке получился вкусным, существуют некоторые рекомендации. О них мы сейчас и поговорим. Предлагаю испечь хлеб из цельнозерновой муки.

Он будет полезнее простого белого хлеба и очень вкусный, поверьте. Кстати, иногда рецепт хлеба, описанный на упаковке производителя, не всегда может получиться, поскольку все же там не указываются пошаговые инструкции.

Я хочу рассказать вам, хозяюшки, как испечь хлеб в мультиварке так, чтобы он был действительно непревзойденным. Структура готового хлеба будет идеальной.

Если вы хоть раз испечете сами хлеб в мультиварке цельнозерновой, то уже не сможете забыть о нем, и будете стараться как можно чаще печь его для своей семьи. Ведь это действительно настоящий вкусный хлеб. Итак, печем хлеб в мультиварке Редмонд.

Цельнозерновой хлеб без дрожжей

Как испечь хлеб из цельнозерновой муки в мультиварке: В миске смешиваем немного муки и дрожжи сухие. Добавляем соль и сахарный песок. Перемешиваем все эти сухие продукты.

Наливаем теплую воду в миску и смешиваем, получая однородную массу. Ее консистенция напоминает сметану. Ставим такую заготовку опару в теплое место. Минут через 20 продолжаем подготовку теста. Вот так выглядит опара. В тесто добавляем растительное масло на том этапе, когда оно еще мягкое и липкое. Замешиваем теперь до того момента, пока оно не перестанет прилипать к рукам. Ставим тесто в теплое место на 40 минут. Оно должно вырасти вдвое.

Вот так тесто для хлеба выросло. Теперь его необходимо еще раз вымесить руками на посыпанной мукой поверхности. Когда оно взошло, месить его одно удовольствие.

Нежное, пышное, пищит под руками — вот это настоящее дрожжевое тесто для вкусного хлеба! Теперь чашу мультиварки необходимо смазать маслом растительным. Укладываем в нее наше прелестное тесто из цельнозерновой муки.

Включаем программу поддержания тепла на 10 минут. Можно оставить и на 15 минут. Нам нужно дождаться, когда тесто хорошо вырастет. Хлеб в мультиварке получается отличным, когда ему дают предварительно взойти три раза — первый — опара, второй — готовое тесто, третий — в форме. Через указанное время открываем крышку и аккуратно перевернем наш наполовину готовый хлеб в мультиварке из цельнозерновой муки.

Берем его полотенцем и переворачиваем. Для удобства используем паровую корзинку. Она помогает вынимать хлеб из чаши без лишних хлопот. Вот такой румяный хлеб в мультиварке из цельнозерновой муки у нас получился — очень ароматный, красивый, и на вкус просто превосходный. Кто не пробовал, очень советую. Итак, готовый хлеб необходимо вытащить с помощью корзины-пароварки и на ней оставить буханку остывать. Но при этом накрыть хлеб двойным слоем махрового полотенца.

Даем полностью остыть изделию в таком виде. Вот так выглядит цельнозерновой хлеб в разрезе. Его сложно отличить от заводского. Так что если вам понравится этот рецепт, пеките домашний хлеб в мультиварке на здоровье. Вы будете точно знать, из чего приготовлено это изделие. И кстати, он не портится так быстро как магазинный хлеб. Поэтому выгодно готовить именно домашнюю выпечку. Как испечь хлеб из цельнозерновой муки в духовке Наш простой и быстрый рецепт вкусного домашнего хлеба с использованием двух видов муки.

Дата публикации: 12.03.2019
Категория: Необычные блюда
Просмотров: 5248
В избранном: 93 раз
Смотрите также